Chouriço de Vinho

Enchido elaborado a partir de carne de porco com gordura de primeira qualidade, vinho tinto (contem sulfitos), sal, massa de alho e especiarias. Procede-se ao seu enchimento com tripa salgada de bovino e posteriormente é colocado em fumeiro de lenha de sobro.

Tem cor escura e forma de ferradura; pesa aproximadamente 250gr cada unidade.

Pode ser consumido cru ou após confecção culinária.

Nota: Preço indicativo para 250gr.